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自家养一只人工苏卡达违法吗，养了10年的苏卡达算犯法吗家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒(chǎo)菜锅生(shēng)铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪(nǎ)个对身体好各有优缺点的。

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家用炒菜锅(guō)生(shēng)铁好还是(shì)熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪(nǎ)个对身体好

　　各有优缺点。

　　生铁锅和熟铁(tiě)锅主要区别在于(yú)传热均匀，但同时导热(rè)比(bǐ)较慢，使用(yòng)时保温效果比较好，所以更适(shì)合拿来炖(dùn)煮，适(shì)合厨(chú)房新手使用(yòng)。

　　而熟铁(tiě)锅的表面一般比较光滑，比较(jiào)好(hǎo)打理和清洗，并(bìng)且(qiě)熟铁锅质量较轻，好拿取，但(dàn)缺点是导热(rè)较快，如果(guǒ)掌(zhǎng)握不好火候(hòu)，很容易(yì)将菜炒(chǎo)糊，但导(dǎo)热快(kuài)的好更适(shì)合用来(lái)爆炒，更适合有会炒菜的人使用，并(bìng)且熟(shú)铁锅更节(jié)省煤气。

家庭用(yòng)炒(chǎo)菜锅是生铁好(hǎo)还是熟铁好？

　　针对题主这个问题我(wǒ)们先(xiān)来了解(jiě)下(xià)生铁(tiě)锅和熟铁(tiě)锅。

　　生(shēng)铁和(hé)熟铁之间的(de)区别。

　　生铁锅和熟铁锅的制作过程(chéng)以及铸造(zào)工艺(yì)。

　　生铁锅和熟铁锅的(de)优缺(quē)点(diǎn)以及(jí)功(gōng)能特性。

　　1、生铁和熟铁之(zhī)间的区别(bié)

　　生铁是(shì)含碳量较高（2-4.3%）的(de)铁(tiě)碳(tàn)合金，又称铸铁，还含(hán)有(yǒu)少(shǎo)量的硫、磷、锰(měng)、硅。

　　（市面上的铸铁锅(guō)也就是生铁(tiě)锅(guō)）

　　熟铁是(shì)指含碳量在0.02%以下的铁(tiě)，是生(shēng)铁精炼而来，又叫锻铁、纯铁(tiě)。

　　2、生(shēng)铁锅和熟铁锅的制作(zuò)过程以及(jí)铸造工艺

　　生铁由于其(qí)含碳量高并夹杂其它元素在内，导致(zhì)它在特性上虽然坚硬耐磨，但(dàn)是会(huì)很脆，不(bù)能(néng)用(yòng)于(yú)锻造，只(zhǐ)能通过1000多度的高温融化过成铁水(shuǐ)，再(zài)通过自家养一只人工苏卡达违法吗，养了10年的苏卡达算犯法吗模具，浇铸出一(yī)口铁锅。

　　熟铁含碳量(liàng)低，基本属于纯铁，所以在特性上(shàng)很软、很有塑造性、强度(dù)和硬度(dù)上没生铁高，所(suǒ)以(yǐ)适合(hé)锻压(yā)制(zhì)作。

　　（图片(piàn)中是传承(chéng)下来(lái)的手(shǒu)工锻(duàn)打工艺，现在大部分都是机械立体(tǐ)旋压成型工艺(yì)。

　　）

　　3，生铁(tiě)锅和(hé)熟铁锅的优缺点以及功(gōng)能(néng)特性

　　了解完(wán)了原材(cái)料特性和铸(zhù)造过(guò)程，我们来看看生铁锅和(hé)熟铁锅的优缺(quē)点。

　　生铁锅（优缺(quē)点）

　　优点(diǎn)：

　　生铁(tiě)锅的锅(guō)体重而稳、耐用、锅(guō)壁厚、导热慢。

　　生铁锅非常适合中(zhōng)小火炖菜(cài)和炒菜。

　　缺点：

　　生铁锅的(de)优点也(yě)是它(tā)的缺点，厚重的锅(guō)体使(shǐ)用起来比较费力，导热慢导致燃料的(de)消耗加(jiā)大。

　　生铁含碳量(liàng)多，没有(yǒu)韧(rèn)性，导致(zhì)锅(guō)体很脆(cuì)，很容易破裂(liè)，前(qián)期开锅和后期养锅没(méi)有处(chù)理(lǐ)好，锅体会(huì)生锈(xiù)。